在蔬菜的生产管理中，控制营养生长和生殖生长的平衡非常重要。所谓的营养生长就是我们常说的长枝、长叶、长秧子，而生殖生长指的是开花、坐果，包括花芽分化。在蔬菜的生长过程中，常常会出现植株旺长（徒长）的问题，如果控旺做得不是很好，不但开花坐果会推迟，也会影响蔬菜的产量和品质，因此，学会如何控旺，对提高蔬菜的产量和品质至关重要。
深圳送菜公司下面和菜农朋友一起探讨引起植株旺长的原因及危害有哪些？并提出相应的解决办法。#不负好春光#
引起蔬菜植株旺长（徒长）的原因
引起蔬菜植株旺长的原因有很多，但如果我们进行总结和归纳，无非是以下几个方面：
氮肥施用过多：在蔬菜的种植过程中，大多数菜农朋友都存在氮肥施用过量的问题，这可能是因为施用氮肥后很快就能看到植株长势的缘故，另外也和果农在底肥中喜欢使用平衡型复合肥有关。
环境的影响：主要是高温导致的旺长，尤其是夜间温度过高，养分不能有效积累和转化。
人为因素：主要包含三方面的内容。一是浇水过大、过多，植株容易徒长；二是不蹲苗，只要是果菜类蔬菜，无论什么茬口，从缓苗后到开花前，都是要进行蹲苗管理的；三是激素的使用，激素类叶面肥使用过多，尤其是刺激生长的激素，喷完后两三天叶片就会变黑，许多菜农都认为这是好肥料，但却是最容易引起旺长的。
蔬菜植株旺长（徒长）的危害
对于果菜类蔬菜而言，只要植株出现旺长，就会影响蔬菜的产量和品质，这是因为：
植株旺长影响花芽分化：蔬菜在定植后，如果不进行蹲苗管理，在开花坐果之前，植株长势越旺，营养生长和生殖生长就会争夺养分，花开的就越晚，而且开花也不整齐。
植株旺长影响膨果：过多的养分被长枝、长叶消耗，往根上运输的养分就会减少，相对分配给生殖生长的养分也会随之减少，从而影响果实的膨大，出现空洞果或僵果。
植株旺长影响蔬菜抗逆能力：植株长势越旺，根系得到的养分就越少，扎根就浅，到生长后期就容易出现根系早衰，从而引发叶片发黄、老化、发脆、萎蔫等。
控制蔬菜植株旺长的措施
在了解了引起蔬菜植株旺长的原因和危害后，我们就可以有针对性地进行管理，让蔬菜的营养生长和生殖生长达到平衡。
1.根据种植蔬菜种类选择底肥
在施用底肥时，一直在提醒大家要平衡施肥，也就是有机肥、菌肥、复合肥、中微量元素肥的合理搭配，而这几种肥料里面，复合肥也就是化肥是引起徒长的主要因素。
因此，在选择复合肥时，我们一定要根据种植的蔬菜种类来选择适合的肥料。对于所有的开花坐果类的蔬菜，适合的复合肥配比为低氮（8~10）、中磷（15个左右）、高钾（18~22）；叶菜类蔬菜适合的复合肥配比为高氮低磷低钾。
在实际的生产管理中，我们许多菜农朋友都喜欢施用平衡型复合肥，这对于果菜类蔬菜而言，是最容易引起旺长的，所以一定要根据种植的蔬菜品种选择适合的底肥。
2.生长前期尽量减少激素的使用
在蔬菜的生长前期，在出现生长缓慢的情况时，许多菜农朋友喜欢喷施含有赤霉素、芸苔素、复硝酚钠等的叶面肥来促进生长。但往往在使用后，植株就会出现旺长，又不得不用药剂进行控旺。
所以 ，在蔬菜的生长前期，都不建议使用含有激素的叶面肥，如果植株生长缓慢，可使用含有中微量元素和植物源氨基酸、海藻酸等的叶面肥，喷施1~2次，就能促进植株的生长。
2.浇好缓苗水
蔬菜在定植后，很快就能缓过苗。不过根据季节的不同，缓苗的时间也不同，一般开春2月份定植的蔬菜，缓苗需要12~15天时间；3月份定植的蔬菜，缓苗需要10~12天时间；4月份定植的蔬菜，缓苗需要7~10天；6、7月份定植的蔬菜，缓苗需要4~6天。
蔬菜在缓过苗之后，我们要浇缓苗水，这一水有一个重要的任务就是促花，可随水冲施一些促花肥，如含有亚磷酸盐的肥料。
3.蹲苗工作要到位
从浇完缓苗水到开花前，我们把这一时期成为蹲苗期，之所以要进行蹲苗，目的是控制植株旺长，促进花芽分化，让养分向开花坐果输送，蹲苗可适当采取低温管理。如果底肥氮肥施用过多，这一时间段植株会出现徒长，就有必要进行控旺管理。
控旺推荐使用甲哌鎓，用量为25%甲哌鎓25毫升一桶水，对蔬菜而言，甲哌鎓相比矮壮素等药剂是最安全的，而且价格也不是很贵。也可以通过营养控旺，如使用大剂量的磷酸二氢钾，如果使用磷酸二氢钾控旺，建议一桶水的用量为85~100克。
当然也可以使用三唑类的药剂控旺，如粉唑醇、戊唑醇、丙环唑等，但推荐使用粉唑醇，因为粉唑醇对蔬菜而言是最安全的。
4.综合措施
综合措施包括打叶、落蔓、温度控制等，通过控制蔬菜的营养生长，达到营养生长和生殖生长平衡的目的。
植株旺长是我们蔬菜种植中最常遇到的问题之一，学会控旺，让蔬菜的营养生长和生殖生长达到平衡，是获得高产和高品质的前提，所以，一定要引起菜农朋友的高度重视。
