随着经济的发展，人们的生活质量是一天比一天好了，对于饮食方面的要求也是越来越高。很多吃货对于自己的胃是一点都不会吝啬的，在吃方面很愿意花钱，就算是上百元买一份蔬菜还是有人会买。今天
蔬菜配送要和大家说的这种植物，这种植物在南方地区比较少见，因为我们南方的气候比较潮湿，而这种植物一般生长在干旱草原地带。
冰草这种蔬菜原产于非洲，所以也被称为“非洲冰草”。这种蔬菜也是近几年才传入我国的，冰草这种蔬菜可能在南方地区的朋友就更少见到了，从图中我们可以看到冰草上面白色晶莹的东西，不要以为它就是冰碎冻出来的样子哦。其实冰草本身就是这样的，没有经过冰冻的冰草周身也是这样，不过小妖第一次见的时候就以为它是粘上了冰，怕吃进肚子里太冷了想要把它弄掉，没想到还闹出了笑话呢。
这种蔬菜从出现在市面上的价格就一直不便宜。如果我们去餐馆吃饭的话一小份就要卖到四、五十块。而且这种冰草像极了瓷娃娃，轻轻捏一下很容易就烂了，保存不当的话可能隔天起来就全部就烂掉了。不过新鲜的冰草非常的好吃，一般我们摘下来，洗一下水就可以吃了，而且冰草它本身不会藏很多的脏东西，你没洗也找不到什么脏的东西粘在上面，不过为了我们的健康着想还是要过一下水的，只是在清洗的时候力度要小心点。洗完之后淋上沙拉酱就可以直接吃，冰草就是生吃的蔬菜，不用过火炒的哦。
冰草是一种非常有营养价值的蔬菜，它里面富含了氨基酸还有胡萝卜素，所以经人发现后，这两年就成为了人们餐桌上的“网红”食物。如果去外面餐厅吃过的朋友们就知道，他们一般都会把冰草放在冰上摆盘，在夏天的时候吃起来冰霜开胃哦。没有吃过的朋友们建议你们也可以尝试一下哦，现在在商场很容易买到这种蔬菜了。小妖也很喜欢吃冰草，在家制作的时候我都是加上圣女果或者紫包菜再淋上芝麻沙拉酱一起拌了吃，如果有喜欢吃冰草的朋友们可以试试这种吃法哦。
