茄果类蔬菜育苗以培育壮苗为目的，而秧苗的生长离不开矿质营养，所以，在育苗前的床土准备时，要求施入充足的养分。在育苗期间，追肥不是很方便，这不仅因为追肥需要揭开之前用来覆盖的物质，与苗床保温矛盾，而且秧苗对肥料的忍耐程度较成株低，肥料需要稀释方能施入苗床，这样苗床的湿度、床土湿度就大幅度增加。因此，一般在1~2月的严寒季节一般不提倡追肥。
但是，如果床土不够肥沃，或因移苗过迟，秧苗在同一苗床内生长时间过长，土壤中的养分被大量吸收，以致秧苗出现茎细、叶狭长、色泽淡绿带黄等缺肥症状时，就需要追肥。
蔬菜配送提示您茄果类蔬菜育苗期间的追肥需要注意以下几个问题：
（1） 注意追肥的时间和方法在必须追肥的情况下，为了减少追肥与苗床温度、湿度的矛盾，必须在晴天、无风的中午11~13时进行。因在这样的条件下，苗床内的气温已上升到一定的程度，追肥不致于使床温产生较大幅度的下降，实际上此时苗床已经需要通风。尽管如此，在天气比较寒冷的日子，在进行追肥前，应该先揭开覆盖物进行通气，并逐渐加大通气口，使秧苗逐渐适应较低的温度，然后再行追肥。追肥时，将配好浓度的肥料用洒水壶洒，不可泼浇；追肥后应继续保持通气状态，使洒在秧苗上的肥料及水分蒸发干，并在苗床的湿度得到一定程度的降低后再覆盖。也正因为如此，追肥必须在中午11~13时进行，以便有充足的时间使水分蒸发。
苗床追肥最好用复合肥，不可用尿素、碳铵等容易挥发氨气的肥料。据报道，当空气中的氨含量在0.1%~0.6%时，秧苗的叶缘就发生烧伤现象，当达到4%时，经过24小时，秧苗就死亡。同时，在追肥时，尽量不要使用粪肥，因为粪肥在未经充分腐熟时不仅含有氮、硫化氢即一种对秧苗同样有害的气体，而且常带有病菌，容易引起秧苗病害。即使使用最理想的肥料，也必须用水稀释后方可使用；当不得已使用粪肥时，粪肥须经过充分腐熟，过滤掉残渣后喷淋，并及时用清水将附着在叶片、生长点上的粪肥冲掉否则会引起''焦叶''，诱发病害。此外，为了缓减追肥与控制床土湿度之间的矛盾，一般是将追肥与浇水结合进行。在有阴雨或寒流来临时，不可进行追肥。
蔬菜配送需要指出的是，有时秧苗叶色带黄，生长缓慢，主要是由于苗床的土温过低，秧苗根系活动能力减弱、对肥料的吸收能力下降引起，并不是缺肥。在这种情况下，如果窗目追肥，不仅解决不了问题，反而使土温进一步降低，秩苗的生长更加不良。
在定植前，由于温度一般已经较高，秧苗的生长加快，对肥料的需求也随之提高，所以，在定植前，如果秧苗叶子发黄，则应该追肥。根据菜农的经验，在定植前1~2天，要对秧苗施一次人粪尿，称作''娘家肥''。这种''娘家肥''对秧苗定植后及早缓苗作用很大。
（2） 控制追肥的浓度在茄果类蔬菜中，茄子的耐肥能力最强，番茄次之，辣椒苗最不耐肥。辣椒苗在追肥后，如果叶缘发白，就表明已经发生轻度肥害；如果肥料浓度再增加，可能引起焦叶，甚至叶片脱落、秧苗死亡。在追肥时，若用粪肥，则至少稀释10~20倍，实际情况视肥料原液的浓度定，人粪尿的加水量应比猪粪尿多。若用硫酸铵、复合肥等追肥，则肥料浓度应控制在0.2%左右。总之，为了安全，在苗床内追肥，肥料浓度宁稀不浓。对同一种秧苗，随着秧苗的生长，追肥的浓度可有所提高。
（3） 在土温低或秧苗缺乏某种元素时，提倡根外追肥将肥料喷在叶片上，通过叶片吸收，称为根外追肥。在土温低时，秧苗根部对养分的吸收能力减弱，这时，采用根外追肥不仅不会过度降低苗床土温，而且可以提高养分的利用效率。当番茄秧苗缺少磷肥时，用浓度为0.2%~0.3%的过磷酸钙水溶液进行根外追肥，其作用是显著的。当番茄秧苗缺钾时，用0.1%磷酸二氢钾进行根外追肥，效果也很显著。据杭州菜农的经验，在寒冷季节，当茄子秧苗发黄时，用0.3%的尿素进行根外追肥，可使叶色很快转绿。
另外
蔬菜配送给大家在最后再补充一点小知识。冬春季节的茄果类育苗过程中，有时遇到连续数天，甚至7天或更长时间的雨雪天气，往往造成大片秧苗萎蔫或死亡。经试验表明，连续几天雨雪天气后造成死苗的主要原因是长期缺光。当然，长时间低温包括较低的土温、潮湿也是造成死苗的重要因素。所以在在连续雨雪天气进行秧苗管理也是很重要的。
