白萝卜是根茎类蔬菜，为十字花科的二年生植物。
深圳蔬菜配送在我老家都是喜欢在立秋以后，也就是8月中旬左右开始播种，因立秋后天气一天比一天凉爽，正适合白萝卜生长发育，可在霜降的季节就可以收获，因这段时间天气不是那么炎热，白萝卜的结出的果实口感好，脆甜可口，汁液多，不像高温季节种的白萝卜，口感有些辣，白萝卜的水分相对也少，在夏季和立秋后种植是有些区别的。
深圳蔬菜配送建议白萝卜最好在立秋后至8月中旬种最好，收获期正好天气转冷就可收获储存了。
简单的聊聊白萝卜的种植与管理:
1、整地、施肥:选择土壤肥沃、松散、透水、透气良好、排灌方便的地块，施足底肥（腐熟好的农家肥或有机肥和适量的氮磷钾复合肥）为主，追肥为辅。深翻土地，起垄，垄宽55～60公分左右，垄高 25公分，也可以根据当地的种植习惯起垄，进行播种。
2、选种、播种:
选抗病性强，抗逆性好的适合当地环境条件下生长的优良品种种植。播种可以刨穴或开小沟都可以，然后浇水，让水渗透到种植点播的地方为宜，忌大水漫灌，冲跑种子，保持土壤湿润状态为主。
3、间苗、管理:
间苗可分为二次，第一次在白萝卜叶长出3片真叶时间苗，每株留2棵，第二次在5片真叶时进行定苗，每株留一个长势好，健壮的留下，对于的拔掉。然后进行中耕松土、除草一起进行，使土壤透气、保湿，利于根系生长发育，主根扎深。中耕时要注意，深锄垄沟，浅锄垄背，这样土壤即透气又不伤白萝卜的根系。
4、水肥管理:
白萝卜的蹲苗很关键，直接关系着白萝卜长的直不直得问题，在进入破肚期，要控水蹲苗，等肉质根膨大期浇水，可根据土壤的需水量多少来定，肥也是要根据白萝卜的长势来决定用量量是最恰当的，让土壤一直保持在湿润状态，见干见湿对白萝卜的生长有利于的，这样使白萝卜对水肥的需求均衡，长势协调，不易发生康萝卜，还不会因湿度大出现沤根等现象。
5、病虫害防治:
深圳蔬菜配送在白萝卜从播种前和整个生长期，要用相应的药剂做好地下害虫，和地上病虫害的防治工作。白萝卜收获时，要做好及时收获工作。
