农产品配送最近了解，全国各地出现的掉色葱事件让不少消费者都心慌慌。其实，早在今年1月，用纸巾能擦出蓝色葱的事情，就已经开始受到消费者关注。这种蓝色物质的学名叫波尔多液，绝大多数人相信都没听说过。那么，那这种蓝色物质究竟是什么？目前南宁市场上又是否有掉色蔬菜在销售呢？连日来，在线记者对此展开了调查。