小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。转眼又到了腊八节。按照传统习俗，北方地区都会在这一天腌制腊八蒜。腊八蒜其实就是醋泡蒜，是将剥了皮的蒜瓣放入可以密封的容器里，然后倒入米醋，封严静置，待蒜瓣变得如翡翠般通体碧绿即可开封食用。成品腊八蒜颜色翠绿，口感酸辣适中，是吃饺子的最佳佐料，也可以用来调凉菜。那么，吃腊八蒜对人体有好处吗？深圳送菜公司告诉您吃腊八蒜要注意什么呢？