白萝卜是根茎类蔬菜，为十字花科的二年生植物。深圳蔬菜配送在我老家都是喜欢在立秋以后，也就是8月中旬左右开始播种，因立秋后天气一天比一天凉爽，正适合白萝卜生长发育，可在霜降的季节就可以收获，因这段时间天气不是那么炎热，白萝卜的结出的果实口感好，脆甜可口，汁液多，不像高温季节种的白萝卜，口感有些辣，白萝卜的水分相对也少，在夏季和立秋后种植是有些区别的。